{"id":7526,"date":"2021-11-26T19:40:19","date_gmt":"2021-11-26T18:40:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ronbarcelo.com\/?p=7526"},"modified":"2022-03-18T11:49:54","modified_gmt":"2022-03-18T10:49:54","slug":"el-ron-dominicano-recibe-su-denominacion-de-origen-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ronbarcelo.com\/fr\/el-ron-dominicano-recibe-su-denominacion-de-origen-do\/","title":{"rendered":"El Ron Dominicano recibe su Denominaci\u00f3n de Origen (DO)"},"content":{"rendered":"

La industria del Ron Dominicano marc\u00f3 un hito de alta relevancia la noche del mi\u00e9rcoles 24 de noviembre al recibir formalmente la Denominaci\u00f3n de Origen Ron Dominicano (DO) de parte de la Oficina Nacional de la Propiedad Industrial (ONAPI), luego de un proceso de gesti\u00f3n que se hab\u00eda extendido por ocho a\u00f1os.<\/p>\n

La entrega de la DO a la directiva de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Productores de Ron (ADOPRON) fue realizada por el Ministro de Industria y Comercio y Mipymes (MICM), V\u00edctor Bison\u00f3 Haza, conjuntamente con el director de ONAPI, Salvador Ramos, en un acto solemne denominado \u201cGran Experiencia del Ron Dominicano\u201d,\u00a0 una cata \u00fanica para el p\u00fablico presente con los rones que identifican a la Rep\u00fablica Dominicana en el mundo.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Al lograr la Denominaci\u00f3n de Origen Ron Dominicano (DO), el pa\u00eds formaliza la protecci\u00f3n de la autenticidad, la credibilidad, as\u00ed como las caracter\u00edsticas \u00fanicas de olor, sabor y color de los rones dominicanos, ganada por los m\u00e1s de 30 a\u00f1os de inversi\u00f3n constante, innovaci\u00f3n, preservaci\u00f3n de toda una tradici\u00f3n y la presencia en los mercados internacionales\u00a0\u00bb, destac\u00f3 el ministro Bison\u00f3. Asimismo, afirm\u00f3 que \u00ab\u00a0los rones dominicanos motivan un orgullo que crece cuando se sabe que\u00a0 est\u00e1n entre\u00a0 los favoritos a nivel mundial por sus alt\u00edsimos est\u00e1ndares de calidad y a\u00f1ejamiento, apreciado en los m\u00e1s diversos mercados,\u00a0 como Estados Unidos, Chile, Espa\u00f1a, Italia, Rusia y Jap\u00f3n, entre otros, haciendo posible que la Rep\u00fablica Dominicana sea uno de los principales exportadores de la bebida alcoh\u00f3lica en el mundo.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Por su lado, el presidente de ADOPRON, Augusto Ram\u00edrez Bon\u00f3, agradeci\u00f3 especialmente al Gobierno dominicano, al Ministerio de Industria y Comercio y a ONAPI por hacer realidad la Denominaci\u00f3n de Origen Ron Dominicano, hecho que marca un momento de j\u00fabilo para uno de los productos estrella que exporta la Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n

Sostuvo que la Denominaci\u00f3n de Origen del Ron Dominicano podr\u00eda abrir paso a nuevos productores, como ocurri\u00f3 en M\u00e9xico con la tequila, que comenz\u00f3 a ser protegida en los a\u00f1os 80 del siglo pasado. \u201cHace menos de 30 a\u00f1os, en M\u00e9xico solamente exist\u00edan 35 productores de tequila, pero actualmente se cuenta con m\u00e1s de 160, que exportan sus marcas a m\u00e1s de 120 pa\u00edses\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

Detall\u00f3 que las empresas integrantes de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Productores de Ron atesoran m\u00e1s de 300 mil barricas de ron dominicano, cuyo valor se acerca a los 1.500 millones de pesos. \u201cEso dice mucho del compromiso que tenemos con la calidad de nuestros destilados y con salvaguardar sus caracter\u00edsticas distintivas\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n

\u201cUno de los productos que nos hace \u00fanicos por la manera y la calidad con que se hace, es el Ron Dominicano. Esa manera distintiva de hacer el ron, que nos ha convertido en uno de los principales productores del mundo, debe protegerse de la misma manera que Kentucky protege su bourbon o Escocia su whisky\u201d, agreg\u00f3 Ram\u00edrez Bon\u00f3.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la DO?<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan la\u00a0 Organizaci\u00f3n Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), las denominaciones de origen constituyen un instrumento \u201cpara promover los productos de una regi\u00f3n y preservar la calidad de los mismos, as\u00ed como la reputaci\u00f3n que hayan ido adquiriendo a lo largo del tiempo.
\nIndica que la utilizaci\u00f3n de una denominaci\u00f3n de origen protegida se reserva a los productores que re\u00fanen una serie de requisitos, relacionados, entre otras cosas, con la zona geogr\u00e1fica de producci\u00f3n, los m\u00e9todos de producci\u00f3n y las caracter\u00edsticas espec\u00edficas del producto.<\/p>\n

Respecto a la Denominaci\u00f3n de Origen del Ron Dominicano, solicitada por ADOPRON en el a\u00f1o 2013, no incorpora requerimientos adicionales a los ya existentes, por lo cual podr\u00e1 ser usada por aquellas marcas de ron producidas bajo los est\u00e1ndares y par\u00e1metros establecidos por a\u00f1os (ca\u00f1a de az\u00facar dominicana, envejecido m\u00ednimo 12 meses de manera ininterrumpida), como ocurre con cada una de las denominaciones de origen en el mundo.<\/p>\n