Imperial Maple Cask
Barceló Imperial Maple Cask est assemblé à partir d’anciennes réserves d’Imperial vieilli entre 8 et 10 ans en fûts ex-Bourbon, est ensuite laissé au repos une année supplémentaire avec des douelles d’érable. Un finish qui offre un potentiel aromatique exclusif et inhabituel à ce rhum unique. Fortement influencé par les riches arômes vanillés et fruités du bois d’érable, ce rhum de dégustation dévoile un caractère complexe et une belle profondeur.
Notes de degustation
Couleur brun ambré foncé avec des nuances rougeâtres.
Au nez: arômes fruités, notes de caramel, de vanille et de sirop d’érable.
En bouche : Corps généreux avec des notes boisées et de fruits confits.
Finale sur des notes beurrées et de sirop d’érable.
Idéal pour
A déguster pur, à température ambiante pour libérer tous ses arômes.
Rhum de dégustation, parfait avec un cigare, du chocolat ou du fromage.
Récompenses
Finished Aged Rum – Beverage Testing Institute
Imperial Maple Temptation
Ingredients
2 oz de Barceló Imperial Maple Cask
1 oz de Sirop de gingembre
2 oz de Jus de fruit de la passion
1 oz de Soda
tranche de Concombre
Cannelle flambée pour décorer
Préparation
Placer la tranche de concombre dans un shaker et l’écraser avec un mortier et un pilon. Ajouter le rhum, le sirop et le jus et secouer. Servir dans un verre court et compléter avec du soda. Décorer avec de la cannelle flambée.
