Nous vous souhaitons une très chaleureuse bienvenue au Centre Historique Ron Barceló, où vous pourrez découvrir l'histoire du Rhum Dominicain, vivre l'expérience de respirer, d'observer et ressentir la véritable essence de Ron Barceló et d'apprécier la qualité de nos rhums.
C’est ici où l'authentique Rhum Dominicain est vieilli
Situé dans les installations de Ron Barceló SRL et officiellement identifié comme Licorería#50, le plan du Centre Historique – le premier du genre dans le pays – s’inspire de la forme d’une barrique.
Le Centre Historique Ron Barceló a été conçu pour offrir une expérience immersive dans laquelle nous invitons les visiteurs à se lancer dans un voyage au cours duquel ils pourront découvrir et s’immerger dans les processus de production modernes utilisés pour créer un excellent rhum et qui se déroulent ici quotidiennement, à savoir: vieillissement, transformation et emballage.
Les visiteurs pourront également apprécier les équipements rudimentaires utilisés dans les anciens processus de production d’alcool, puis de rhum.
Vieillissement
Nos alcools n’acquièrent leur couleur, leur arôme et leur saveur caractéristiques qu’après un minimum de 1 an de vieillissement naturel en barriques torréfiées provenant de différentes latitudes. Cela se produit grâce à un transfert d’oxygène, de tanins et d’autres propriétés du bois qui sont rendues possibles grâce à des conditions uniques. C’est pourquoi le climat, la température caribéenne et l’humidité de nos caves garantissent la production d’un rhum de la plus haute qualité.
Blending
Tous nos rhums sont élaborés grâce à un processus de sélection rigoureux, qui commence par l’identification des lots de barriques ayant achevé le processus de maturation préétabli pour leur formulation. Une fois ce processus terminé, les barriques sont vidées et mélangées dans des cuves en acier inoxydable, sous la supervision de notre «Master Blender» et de nos «Expertos Roneros» (Maîtres du Rhum), qui surveillent jalousement les procédures.
Emballage
Nos lignes de conditionnement sont en acier inoxydable, et disposent de leurs propres dispositifs de sécurité qui garantissent le bon remplissage, bouchage et étiquetage des bouteilles, des éléments soigneusement validés pour leur utilisation après une analyse préalable de contrôle qualité.
San Pedro de Macorís
Le Centre Historique Barceló est situé à San Pedro de Macorís, dans la province du même nom située au sud-est de la République Dominicaine.
La qualité de notre rhum ne peut être comprise qu’en tenant compte du lieu où il est produit : les conditions caribéennes de température et d’humidité que l’on retrouve dans nos caves constituent l’environnement parfait pour la production du meilleur rhum. La culture de la canne à sucre dans les Caraïbes nous offre également l’opportunité d’effectuer une sélection rigoureuse des meilleures cannes pour garantir un produit unique et de la plus haute qualité.
Tours & Réservations
Lors de la visite, nos visiteurs pourront profiter d’un parcours qui les conduira à travers notre cave de vieillissement, où ils auront l’opportunité de s’imprégner des riches arômes de nos réserves les plus âgées, en plus de découvrir l’emplacement de nos barriques.
Le parcours se poursuivra par un voyage à travers les processus de production et d’emballage qui sont effectués quotidiennement dans notre usine.
Et pour terminer l’expérience en beauté, ils seront conduits à la découverte de notre Centre Historique Barceló, où ils pourront s’immerger dans un environnement totalement éclectique, à la fois ancien et moderne, avec des pièces et des objets qui éveilleront leur curiosité et les envelopperont dans une atmosphère de découverte. De plus, ils auront la possibilité d’acheter nos produits et une large gamme d’articles promotionnels, afin qu’ils puissent garder un agréable souvenir de leur expérience.
Des horaires
Pour des tours ou des visites individuelles, contactez-nous toujours pour un rendez-vous.
Du lundi au jeudi de 9h30 à 15h00.
Vendredi de 9h30 à 14h00.
Contacts
+1.809.334.2000 ext. 3100 / +1.809.948.4160 / +1.829.657.4553
Adresse: Carretera Ingenio Quisqueya, Km 6 1/2, San Pedro de Macorís, République Dominicaine.