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Barceló dark series. La souplesse transformée en rhum.

Gran Añejo Dark

Il naît du jus de canne dominicain de la plus haute qualité vieilli en barriques à haut degré de torréfaction, ce qui lui confère un trait distinctif dans sa catégorie. Une fois le blend réalisé avec un vieillissement allant jusqu’à 6 ans, nos Maîtres du Rhum soumettent le produit à un processus de refroidissement complexe qui sert à harmoniser le mélange.

ACHETER
Notes de degustation

Couleur ambrée, arômes de vanille caramélisée, chocolat crémeux, de subtiles réminiscences de tabac et de senteurs aromatiques d’agrumes.
Attaque ronde et souple, corps léger mais persistant, avec une finale fruitée et savoureuse.

Idéal pour

À goûter avec des glaçons et dans la préparation de cocktails de haut niveau.
Présentations de 750 ml, 700 ml et 350 ml.

Récompenses

San Francisco World Spirits Competition

San Francisco World Spirits Competition Design

Recette

Dark Signature

Ingredients

2 onces de Barceló Dark Series
3 onces de sour mix
2 flocons de gingembre
Quelques feuilles de citronnelle et du gingembre pour garnir

Préparation

Broyer le gingembre à l’aide d’un mortier et incorporer progressivement le reste des ingrédients. Secouer et verser en filtrant dans un verre rempli de glace. Garnir avec du gingembre et des feuilles de citronnelle.