Imperial
Élaboré à partir du précieux nectar de la meilleure sélection de canne à sucre dominicaine, provenant de nos plantations, Barceló Imperial est le résultat du rêve vertigineux du vieillissement des réserves de nos rhums meilleurs de la plus haute qualité. Vieilli naturellement jusqu’à dix ans dans les meilleures conditions climatiques, Barceló Imperial est l’harmonie exquise pour les sens entre couleur, arôme et goût.
Notes de degustation
Couleur ambrée cuivré intense.
Couleur ambrée cuivré brillante. Arômes de crème au beurre, cerises séchées, vanille intense, confiture d’ananas et noix caramélisées suivis d’une attaque souple vers un goût sec mais fruité. Corps moyen et exubérant avec une grande profondeur et équilibre. Finale au goût de gâteau à la crème glacée, carottes, noix de cola, moka et un goût torréfié robuste qui s’évanouit peu à peu.
Idéal pour
À goûter seul, avec des glaçons et dans la préparation de cocktails classiques.
Présentations de 1750 ml, 1000 ml, 750 ml, 700 ml et 375 ml.
Récompenses
"Rum 8+YO True Age"
"Aged rum" London Spirits Competition
"Aged more than 3 years"
San Francisco World Spirits Competition
"Old Aged" Miami Rum Festival
SIP Awards
"Aged above 12 years" Miami Rum Renaissance Festival
94 points "Third highest score in the category of aged rum" BTI. International Spirits Review
"Best it's class" International Rum Festival
Rum Fest
Premium Category Rum Fest
Imperial Manhattan
Ingredients
3 oz de Barceló Imperial
3 gouttes d’Angostura Bitters
1 oz de Vermouth rouge doux
Zeste d’orange
Glace
Préparation
Préparer un verre à Martini préalablement refroidi. Ajouter de la glace dans le shaker et laisser reposer quelques secondes. Verser les gouttes d’Angostura, le rhum et le vermouth rouge. Fermer le shaker et agiter pendant 15 secondes. Verser dans le verre avec une double passoire et décorer avec le zeste d’orange.
