Imperial
Hergestellt aus dem wertvollen Nektar der besten Auswahl an dominikanischem Zuckerrohr, das aus unseren Plantagen stammt, ist Barceló Imperial das Ergebnis des schwindelerregenden Traums der Reifung unserer besten Rumsreserven. Bis zu zehn Jahre unter besten klimatischen Bedingungen natürlich gereift, ist Barceló Imperial die exquisite Harmonie zwischen Farbe, Aroma und Geschmack für die Sinne.
Hinweise zur Verkostung
Intensive kupferbraune Farbe.
Leuchtende Kupfer- und Bernsteinfarbe. Aromen von Buttercreme, getrockneten Kirschen, intensiver Vanille, Ananaskonfitüre und karamellisierten Nüssen, gefolgt von einem zarten Anfangsgeschmack nach einen trockenen aber fruchtigen Geschmack. Mittlerer und üppiger Körper mit großer Tiefe und Gleichgewicht. Abgang mit Geschmack von Karotten-Eistorte, Kolanuss, Mokka und einem starken Röstgeschmack, der allmählich verfliegt.
Ideal für
Allein, mit Eis und bei der Zubereitung klassischer Cocktails zu genießen.
1750 ml, 1000 ml, 750 ml, 700 ml und 375 ml Vorstellungen.
Auszeichnungen
97 points "Highest scoring rum" BTI. International Spirits Review
Rum Fest
Premium Category Rum Fest
Rum Fest
Rum Fest
94 points "Third highest score in the category of aged rum" BTI. International Spirits Review
"Best it's class" International Rum Festival
"Aged above 12 years" Miami Rum Renaissance Festival
SIP Awards
"Old Aged" Miami Rum Festival
San Francisco World Spirits Competition
"Aged more than 3 years"
"Aged rum" London Spirits Competition
"Rum 8+YO True Age"
Imperial Old Fashioned
Zutaten
2 Unzen Barceló Imperial
3 Tropfen Angostura
1 Stückchen Rohrzucker
½ Unze kaltes Wasser
1 Orangenschalenröllchen
1 Kirsche
Vorbereitung
Das Stückchen Zucker und die drei Tropfen Angostura in ein niedriges Glas geben. Das Wasser hinzufügen und mit Hilfe eines Stößels [Muddler] zerstoßen, bis ein rötlicher Sirup entsteht. Zwei oder drei Eiswürfel mit 30ml Rum hinzufügen und mischen.
Zwei oder drei weitere Eiswürfel und den Rest des Rums hinzufügen. Nochmals mischen. Die Orangenschale aufwickeln und sie dem Cocktail hinzufügen, um die ätherischen Öle aus der Orange zu extrahieren.
Zum letzten Mal mischen und mit einer Kirsche dekorieren.
