Imperial Maple Cask
Barceló Imperial Maple Cask, parte della straordinaria Rare Blends Collection di rum Barceló, nasce dal nettare della più fine selezione di canna da zucchero dominicana, originaria dei nostri stessi canneti. Risultato dell’invecchiamento delle riserve dei nostri rum più pregiati in botti di rovere con diversi gradi di tostatura, accuratamente selezionate dai nostri esperti maestri bottai. Una volta ottenuto il blend, il Maple Cask viene lasciato riposare in botti di Rovere con l’aggiunta di autentico legno di Acero, per conferire la complessità e il sapore unico che lo distinguono in questo affascinante liquore di rum.
Note sulla degustazione
Colore marrone ambrato scuro con sfumature rosse. Nel bicchiere esibisce un corpo con lacrime lunghe e spesse. Aromi fruttati e floreali al naso, accompagnati da piacevoli note di caramello fuso, prugne, vaniglia e sciroppo d’acero. In bocca è inizialmente dolce, poi si delineano sapori di legno e frutta secca con un finale lungo ma setoso.
Ideale per
Perfetto con sigari fini, formaggi stagionati, dessert raffinati, cioccolato fondente e tagli selezionati di carne rossa.
Si gusta meglio solo a temperatura ambiente o freddo in un bicchiere basso da rum.
Premi
Finished Aged Rum – Beverage Testing Institute
IMPERIAL MAPLE TEMPTATION
Ingredienti
2 oz. di Barceló Imperial Maple Cask
1 oz. di sciroppo di zenzero
2 oz. di succo della passione
1 oz. di soda
fetta di cetriolo
Cannella fiammeggiata per decorare
Preparazione
In uno shaker, aggiungere la fetta di cetriolo e schiacciarla con un mortaio e un pestello. Aggiungere il rum, lo sciroppo, il succo e agitare. Servire in un bicchiere corto e completare con la soda. Decorare con cannella fiammeggiata.
