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Sostenibilità

In Ron Barceló siamo impegnati a sostegno della sostenibilità.
Sin dal 2016, noi di Ron Barceló applichiamo il Codice di Sostenibilità RB360 nel processo di produzione dei nostri marchi; con questo codice che riunisce in sé tutta una serie di politiche e procedure, apportiamo un contributo significativo a vantaggio dell’ambiente e delle risorse naturali.

L’attuazione del Codice di Sostenibilità RB360 ha comportato importanti cambiamenti all’interno dell’azienda, riducendo sempre più il nostro impatto ambientale. Con questo insieme di politiche, abbiamo ridotto al minimo la nostra dipendenza dai combustibili fossili, assicurandoci che il 100% del vapore di processo e quasi il 90% dell’energia elettrica che consumiamo nei nostri impianti provenga da fonti rinnovabili o verdi, quali l’energia solare o quella generata dalla biomassa.
Allo stesso modo, la CO₂ di origine biogenica prodotta durante la fermentazione e che prima veniva rilasciata liberamente nell’atmosfera, adesso la catturiamo e la riutilizziamo, trasformandola in CO₂ di grado alimentare da utilizzare nella generazione di bollicine nelle bibite ed altre bevande gassate.

Il Codice di Sostenibilità RB360 si basa su quattro fondamenti o indicatori che comprendono i diversi aspetti trasversali su cui si sviluppano le attività della nostra azienda: in primo luogo c’è l’Indicatore Campo, relativo alla gestione delle attività agronomiche dell’azienda ed al suo impatto sulla gestione, l’erosione e la fertilità del suolo; segue, in secondo luogo, l’Indicatore Acqua, che valuta l’impatto sulle risorse idriche, sia nell’attività in campo che nei processi di produzione del rum; il terzo è l’Indicatore Territorio, che limita l’impatto nello spazio in cui opera l’organizzazione, tenendo conto delle ricadute ambientali, sociali ed economiche dell’attività imprenditoriale sul paesaggio e sulla comunità locale.
Esiste un quarto fondamento, che è l’Indicatore Aria, il quale è incentrato sulla cura sostenibile di questa risorsa attraverso la gestione delle emissioni di gas inquinanti, principalmente i gas serra derivanti dal ciclo di vita dei prodotti e dall’organizzazione, ciò al fine di ridurle e neutralizzarle.

Proprio l’Indicatore Aria racchiude il principale antecedente del programma RB360, ovvero la nostra certificazione come azienda Carbon Neutral (a zero emissioni), iniziativa implementata ininterrottamente dal 2016 e che è stata oggetto di verifica e certificazione nel 2019 da parte del Gruppo SGS, sia per il ciclo di vita dei nostro prodotti che per l’organizzazione.
Con il raggiungimento di questo traguardo siamo diventati il primo rum al mondo a vantare una certificazione Carbon Neutral e ISO14067, nonché il primo a disporre della licenza Bilan Carbone®, uno strumento metodologico francese per la quantificazione delle sue emissioni di carbonio.
Siamo orgogliosi di disporre della certificazione RB360, con la cui implementazione ci impegniamo a continuare a migliorare e a rendere i nostri processi più efficienti, in modo da poter mitigare e ridurre sempre più il nostro impatto sull’ambiente. Da Ron Barceló reiteriamo la volontà di operare in completa armonia con l’ambiente che ci circonda e di adoperarci per lo sviluppo delle comunità, come azienda socialmente responsabile impegnata nelle cause più alte.

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