Gran Añejo Dark
Il naît du jus de canne dominicain de la plus haute qualité vieilli en barriques à haut degré de torréfaction, ce qui lui confère un trait distinctif dans sa catégorie. Une fois le blend réalisé avec un vieillissement allant jusqu’à 6 ans, nos Maîtres du Rhum soumettent le produit à un processus de refroidissement complexe qui sert à harmoniser le mélange.
Notes de degustation
Couleur ambrée, arômes de vanille caramélisée, chocolat crémeux, de subtiles réminiscences de tabac et de senteurs aromatiques d’agrumes.
Attaque ronde et souple, corps léger mais persistant, avec une finale fruitée et savoureuse.
Idéal pour
À goûter avec des glaçons et dans la préparation de cocktails de haut niveau.
Présentations de 750 ml, 700 ml et 350 ml.
Récompenses
San Francisco World Spirits Competition Design
"Aged 6 to 10 years"
Hispaniola Latte
Ingredients
1 ½ once de Barceló Dark Series
1 once de lait d’amande
½ once de sirop de pistache
2 ½ onces de café arabica froid
Grains de café
Bâton de cannelle
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un shaker, ajouter un peu de glace et secouer vigoureusement.
Servir dans un verre à cocktail haut et ajouter des glaçons. Garnir avec les grains de café et le bâton de cannelle.
