Imperial
Elaborado a partir del preciado néctar de la más fina selección de cana de azúcar dominicana, originario de nuestros propios cañaverales, Barceló Imperial es el resultado del sueño vertiginoso del añejamiento de las reservas de nuestros más preciados rones. Envejecido de forma natural por hasta una década bajo las mejores condiciones climáticas, Barceló Imperial es la exquisita armonía para los sentidos entre color, aroma y sabor.
Notas de cata
Intenso color ámbar cobrizo.
Brillante color ámbar cobrizo. Aromas de crema de mantequilla, cerezas secas, vainilla intensa, mermelada de piña y nueces caramelizadas seguidas de una suave entrada a un seco, pero afrutado. Mediano y exuberante cuerpo con gran profundidad y equilibrio. Finaliza con un sabor a helado de pastel de zanahoria, nuez de cola, moca y un robusto sabor tostado que poco a poco se desvanece.
Ideal para
Disfrutar solo, sobre hielo y coctelería clásica.
Presentaciones de 1750ML, 1000ML, 750ML, 700ML y 375ML.
Premios
97 points "Highest scoring rum" BTI. International Spirits Review
Premium Category Rum Fest
Rum Fest
"Best it's class" International Rum Festival
94 points "Third highest score in the category of aged rum" BTI. International Spirits Review
"Aged above 12 years" Miami Rum Renaissance Festival
SIP Awards
"Old Aged" Miami Rum Festival
San Francisco World Spirits Competition
London Spirits Competition 2023
Imperial Old Fashioned
Ingredientes
2 Onzas de Barceló Imperial
3 Gotas de amargo de angostura
1 Terrón de azúcar morena
½ Onza de agua fría
1 Rizo de cáscara de naranja
1 Cherry
Preparación
En un vaso corto, colocar el terrón de azúcar, y las tres gotas de angostura. Añadir el agua y con un muddler machacar hasta obtener un jarabe rojizo. Añadir dos o tres cubos de hielo, una onza de ron y revolver.
Añade otros dos o tres cubos de hielo y el resto del ron. Vuelve a mezclar. Retuerce la cáscara de naranja e introdúcela en el cóctel a la bebida para extraer los aceites esenciales de la naranja. Revuelve por última vez y decorar con una cherry.
